Vår meny

 Her finner du en oversikt over alle våre matretter og drikke.

 

 

Fra kl. 11.00-15.00

Tirsdag til Lørdag

Blomsterbua`s kyllingsuppe
gresskar, gulrot, ingefær, søtpotet, fetaost, sprøstekt løk, chili og pistasjnøtter

Allergener: Gluten, melk, nøtter

185,-

Blomsterbua`s krepsesalat i grillet brioche, curly frites og aioli

Allergener: Egg, melk, gluten og skalldyr

185,-

Blomsterbua’s egg og bacon i brioche, med stekt løk, cheddar, chilimayo, curly fries og aioli

Allergener: Gluten, Melk og Egg

185,-

BiffSandwich, ristet focaccia og fries med aioli

Allergener: Gluten, Egg og Melk

175,-

KyllingSandwich, ristet focaccia og fries med aioli

Allergener: Gluten, Egg og Melk

175,-

CesarSalat med kylling og Bacon

Allergener: Gluten, Melk, Egg og Skalldyr

165,-

BuaBurger med cheddar, bacon og Curly Fries

Allergener: Gluten, Melk og Egg

195,-

Bua’s Veganburger med Curly Fries

Allergener: Gluten

195,-

Bruschetta med tomat, mozarella, parmesan og Serranoskinke

Allergener: Gluten, Melk

175,-

Bruschetta med tomat, mozarella og parmesan

Allergener: Gluten, Melk

155,-

Bua’s Veganburger med Curly Fries

Allergener: Gluten

195,-

Fra kl. 15.00-18.00

Tirsdag til Lørdag

Hjemmelagede vårruller med kylling 5 stk

Allergener: Gluten, soya

215,-

Hjemmelagede vårruller med reker 5 stk

Allergener: Gluten, Egg og Melk

215,-

Hjemmelagede vårruller med reker 3 stk og kylling 3 stk

Allergener: Gluten, soya, skalldyr

235,-

Bruschetta med tomat, mozarella, parmesan og Serranoskinke

Allergener: Gluten, Melk

175,-

Sjøgata`s Skagensalat på grillet brød

Allergener: Gluten, melk, skalldyr

159,-

Sushi fra kl. 18.00-22.30

Tirsdag til Lørdag

Nigiri

Laks 2 biter Kr 46,-

Ebi (reker) 2 biter Kr 50,-

Kamskjell 2 biter Kr 60,-

Kveite 2 biter Kr 50,-

10 biter assortert Kr 190,-

Sashimi

Laks 5 biter Kr 75,-

Kveite 5 biter Kr 75,-

Kamskjell 5 biter Kr 85,-

12 biter assortert sashimi Kr 185,-

MAKI & HOTROLLS

Ura maki 8 biter kr 185,-

Fritert maki med laks, toppet med jordbær og chilimajones

 

Blomsterbua hotroll 6 biter kr 165,-

Fritert maki med laks, avocado, kremost, toppet med tobiko, vårløk og chillimayo

Softshell crab maki 6 biter kr 185,-

Softshellkrabbe, wasabimayo, avocado og agurk

Futo tempura maki 6 biter kr 185, –

Tempura scampi, chillimayo, agurk og avocado

 

Tempura maki 8 biter kr 195,-

Friterte tempurareker toppet med kamsjell og chillimayo

Laks Spesial maki 8 biter kr 175,-

Laks, agurk, toppet med avokado og kaviar av laks

Småretter

Tataki av laks med ponzu kr 89,-

Edamame (Grønne soyabønner) kr 89,-

Tempura rekesalat med wakame, reddik, chilimajones og teriyaki kr 135,-

Hjemmelagede vårruller med kylling 5 stk kr 215,-

Hjemmelagede vårruller med reker 5 stk kr 215,-

KOMBINASJONER

12 biter mix kr 205, –

8 laks chilimajo maki, 4 nigiri laks

16 biter mix kr 275,-

8 laks spesial maki, 4 nigiri mix, 4 sashimi mix

20 biter mix kr 335,-

Omakase (kokkens valg)

28 biter mix kr 465,-

6 futo tempura maki, 8 laks vårløk maki, 6 sashimi mix, 8 nigiri mix

Ekstra

Ingefær – Kr 20,-

Goma wakame (tangsalat) – Kr 20,-

Wasabi – Kr 20,-

Chillimajones – Kr 20,-

Teriaky – Kr 20,-

Ponzu- Kr 20,-

Drikke

Svart kaffe (inkl. påfyll)

38,-

Tekopp

38,-

Espresso enkel/dobbel:

35,- / 45,-

Caffe latte

45,-

Cappuccino

45,-

Mineralvann

45,-

Milkshake

60,-

Øl

Peroni

Flaske. 0,33L
95,-

1877

Fat. 0,4L
89,-

Corona

Flaske. 0,33L
95,-

Mack Good Girls Pale Ale

Flaske. 0,5L
125,-

Mack Saison

Mack. Flaske. 0,5L
125,-

Mack Porter

Mack. Flaske. 0,5L
125,-

Coctails

Moscow Mule

Vodka, limejuice og ingefærøl
135,-

French 75

Gin, sitronjuice og cava
135,-

Aperol Spritz

125,-

Husets Gin Tonic

Flaske. 0,5L
125,-

Spør oss om Avec!

Priser fra kr 98,-

Bobler

Cava Castillo Perelada Brut Reserva Festival

Tørr, frisk cava, brukt I bryllupet til Prins Félipe i roséutgaven
Flaske 395,- / glass 95,-

Champagne Palmer Brut

Champagne slår jo aldri feil
Flaske 795,-

Hvitvin

Perelada Blanc Pescador, Catalonia, Spania

Perlende/meget lett boblende superfrisk og tørr, men fruktig hvitvin til en vanvittig bra pris!
Flaske 495,- / glass 95,-

Monte del Frá Ca del Magro Custoza Supériore

En fruktig vin fra Gardasjøen, Fru Haugans egen produsent, en vin som smaker mye dyrere enn den er! En super allround hvitvin pga. dens kraftige aromaer
Flaske 495,-

Ch, Du Val de mercy petit Chablis

Mange gjesters favoritt
Flaske 545,- / glass 125,-

Ch. Du Val De Mercy Chablis 1. Er Cru Côte Jouan

Blomsterbuas anbefalte hvite vin
Flaske 695,-

Rosé

Bod. Fin de Siglo XIII Lunas Rioja 2011, Rioja, Spania

En moderne Rioja med mindre eikepreg, masse power uten å bli for tung!
Flaske 495,- / glass 95,-

Rødvin

Perelada Jardins Negre, Catalonia, Spania

En fruktig og lettere rødvin, som likevel takler kjøttretter. Saftig rødvin, tørr. Uslåelig pris!
Flaske 495,- / glass 95,-

Castillo Perelada 5 Finques Reserva 2012, Catalonia, Spania

Masse vin for pengene. Husets røde favoritt
Flaske 645,- / Glass 135,-

Bod. Fin de Siglo XIII Lunas Rioja 2011, Rioja, Spania

En moderne Rioja med mindre eikepreg, masse power uten å bli for tung!
Flaske 595,-

Mastroberardino Radici Taurasi Riserva DOCG 2011, Campania, Italia

Sør Italias svar på Barolo! En stor vin, den beste røde fra hele regionen
Flaske 895,-

Barbera d’Alba “Dina” DOC, Angelo Negro e Figli, Piemonte, Italia

En saftig og typeriktig Barbera,
– pizzavinen over alle!
Flaske 595,-

Monte del fra Valpo. Cl. Sup. Ripasso Lena di Mezo

Er du glad i ripasso, vil du elske denne!
Flaske 645,-